世界最大鍋永州血鴨。
永州血鴨順利出鍋。
紅網零陵區分站5月29日訊(通訊員 眭振華 楊情陸)5月28日上午,世界最大鍋永州血鴨在湖南省永州市零陵區正式亮相。
上午11時,在眾多大廚的齊心協力下,重300余斤的永州血鴨在零陵區神仙嶺路順利出鍋,輕煙裊裊,縈蕩心頭,有說不盡的痛快淋漓,引得眾人一片歡呼,數千市民紛紛前來品嘗。
永州血鴨是湖南永州的一款地方傳統名菜。永州血鴨分為多種,有零陵、道縣、新田、寧遠、藍山、東安、雙牌等多個地區的做法。在當地,幾乎家家戶戶都會制作此菜。此菜具有開胃、涼血的特點。